Между АО «Военторг» и ООО «Парус», расположенным в г.Санкт-Петербург, заключен договор на оказание услуг по организации питания для нужд Министерства обороны Российской Федерации в 2017-2019 годах.
Чебаркульской горпрокуратурой при проведении проверки исполнения указанного договора со стороны ООО «Парус» выявлены нарушения санитарных норм и правил при организации питания военнослужащих Чебаркульского гарнизона.
Так, установлено, что оборотная тара для транспортировки хлеба не обрабатывалась с применением моющих средств; повар столовой не владел алгоритмом обработки яиц; оценка качества блюд и кулинарных изделий проводилась формально (проставлялись авансовые записи «бракеража» готовых блюд); на продовольственном складе нарушались условия хранения особоскоропортящихся продуктов (сметана, масло хранились при температуре 7,4ºС, при возможно допустимой 4±2ºС); мясные полутуши располагались в холодильной камере навалом; сметана весовая на складе для транспортировки в столовые перекладывалась в полиэтиленовые пакеты.
В ходе проверки отобраны пробы сметаны, молока, творога, изготовленных (согласно маркировки) ООО «Спецторг», расположенном в Саратовской области, так как вызвало сомнение качество и подлинность данной молочной продукции по причине отсутствия реальной возможности ее доставки с Саратовской области в г.Чебаркуль в день изготовления.
В результате проведенного лабораторией ИЛС г.Челябинска ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии по Челябинской области исследования, установлено, что указанная молочная продукция является фальсифицированной, так как не соответствует требованиям Технического регламента таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции ТР ТС 033/2013. В настоящее время прокуратурой устанавливаются поставщики данных молочных продуктов и подлинность их происхождения.
По итогам проверки в отношении юридического лица - ООО «Парус», возбуждено дело об административном правонарушении, предусмотренном ст.6.6. КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения), которое направлено для рассмотрения по существу в ТО «Роспотребнадзор». Кроме того, в адрес руководителя ООО «Парус» внесено представление с требованием устранения выявленных нарушений закона и привлечения виновных должностных лиц к ответственности.
Рассмотрение указанных актов прокурорского реагирования находится на контроле прокуратуры.

Заместитель горпрокурора
советник юстиции В.Н. Новоженов