Масштабно, вкусно и весело!
07 ноября 2017 Новости

В Чебаркуле прошел VI фольклорно – гастрономический фестиваль национальной кухни и творчества народов Урала «Чебаркульская трапеза», посвященный Дню народного единства.

Открыл фестиваль глава Чебаркуля Сергей Ковригин: - Дорогие друзья! Празднуя день народного единства, мы проявляем любовь и уважение к прошлому нашего государства. Этот праздник – символ гордости за наших предков, которые отстояли свою независимость. Покровительница этого праздника Казанская Божья матерь пусть хранит и оберегает вас от всех бед и ненастий. Свою гордость и любовь к прошлому нашей Родины передавайте нынешнему поколению. Пусть ваша жизнь протекает спокойно под мирным небом. Удачи вам во всём! С праздником вас!

Мастера кулинарного искусства разных национальностей в очередной раз порадовали гостей праздника своими кулинарными шедеврами. Перед жюри стояла непростая задача: в этом году на конкурс были представлены 11 видов кухонь, гастрономическая география праздника растянулась с востока на запад – от японской до азербайджанской кухни. Впервые на конкурс была представлена нагайбакская национальная кухня. Оценивали конкурсные блюда не только по вкусовым качествам, но и по таким критериям, как внешний вид торговой точки, оформление продукции, соответствие рецептуры приготовленного блюда и традиционного блюда заявленной национальной кухне, значение имела и творческая презентация кухни.

«В этом году приятно порадовал уровень кулинарного мастерства от творческих коллективов. Очень хорошо, что все конкурсанты не только вкусно приготовили, но и ответственно подошли к презентации блюд, это помогает почувствовать атмосферу национального колорита», - поделилась впечатлениями эксперт Ирина Бомбина.

Первое место завоевали повара ресторана «Сойка» семейного комплекса «Утес», приготовившие на конкурс бишбармак, чак-чак, плов и гуся. Второе место досталось мастерам комбината школьных столовых «Юность», которые специально для конкурса разработали авторский салат из морепродуктов «Крымская жемчужина». Пришлась жюри по вкусу и японская кухня, представленная поварами ресторана «Япона-мать», занявшими третье место.

В фестивале принимали участие не только организации, работающие в сфере общественного питания, а также творческие коллективы. Среди них победителями стал ансамбль «Чишме» (д. Поповка, Чебаркульский район), приготовивший нагайбакские блюда, особенно поразило жюри варенье из шишек.

Мастерица Надежда Петровна Уряшева рассказала, что рецепт данного варенья передается в ее семье уже четвертое поколение, и оно получается не только вкусным, но и очень полезным. Второе место разделили блюда славянской кухни от творческих коллективов центра досуга им. М. Горького и казацкой кухни от Травниковского дома народного творчества.

Третье место завоевали мясной и фруктовый пироги под названием «белиш», приготовленные татаро – башкирским коллективом «Яшлек».

Не остались в стороне от кулинарных мастеров и рукодельницы, в рамках фестиваля работала выставка - продажа изделий ручной работы от мастеров прикладного творчества.

Ежегодный фестиваль не обошелся без любимой солдатской каши из гречки с тушенкой, которой угощали всех желающих. В течение всего гулянья чебаркульцев и гостей развлекали творческие коллективы из города и района.

 

Детей порадовали спортивные конкурсы: тягание пуда соли, кидание валенка, стрельба из лука. В очередной раз фестиваль прошел масштабно, вкусно и весело!

Назад Назад к списку новостей Вперед
2017-11-03 00:00:00 2017-11-09 00:00:00
Безопасность - превыше всего 1 декабря последний срок уплаты налогов

Официальные объявления

Ближайшие мероприятия

Все мероприятия

Новости губернатора

http://gubernator74.ru/

Новости правительства

http://pravmin74.ru/


Платформа благотворительного фонда ОНФ «Все для победы!» Платформа благотворительного фонда ОНФ «Все для победы!» Кибербезопасность Кибербезопасность Противодействие мошенническим практикам Противодействие мошенническим практикам Финансовая культура Финансовая культура Общественная приёмная Губернатора Челябинской области Общественная приёмная Губернатора Челябинской области Горячая линия "Сообщи о коррупции" Горячая линия "Сообщи о коррупции" Инициативное бюджетирование Инициативное бюджетирование Оценка эффективности деятельности органов местного самоуправления Оценка эффективности деятельности органов местного самоуправления Мероприятия по выявлению правообладателей ранее учтенных объектов недвижимости Мероприятия по выявлению правообладателей ранее учтенных объектов недвижимости Федеральная налоговая служба Федеральная налоговая служба ГИС ЖКХ ГИС ЖКХ Отделение Фонда пенсионного и социального страхования РФ по Челябинской области Отделение Фонда пенсионного и социального страхования РФ по Челябинской области Госуслуги Челябинской области Госуслуги Челябинской области Восстановление прав жертв политических репрессий Восстановление прав жертв политических репрессий
Официальный сайт
администрации Чебаркульского
городского округа
Свидетельство о регистрации СМИ:
ЭЛ № ФС 77 - 83862 от 29.08.2022
16+
Для лиц старше 16 лет
Яндекс.Метрика

Этот сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс.Метрика, предоставляемый компанией ООО «ЯНДЕКС», 119021, Россия, Москва, ул. Л. Толстого, 16 (далее — Яндекс). Сервис Яндекс.Метрика использует технологию «cookie» — небольшие текстовые файлы, размещаемые на компьютере пользователей с целью анализа их пользовательской активности. Собранная при помощи cookie информация не может идентифицировать вас, однако может помочь нам улучшить работу нашего сайта. Информация об использовании вами данного сайта, собранная при помощи cookie, будет передаваться Яндекс. Яндекс будет обрабатывать эту информацию для оценки использования вами сайта, составления для нас отчетов о количестве посещений и иной деятельности нашего сайта и предоставления других услуг. Яндекс обрабатывает эту информацию в порядке, установленном в условиях использования сервиса Яндекс.Метрика. Вы можете отказаться от использования cookies, выбрав соответствующие настройки в браузере. Также вы можете использовать инструмент — https://yandex.ru/support/metrika/general/opt-out.html. Однако это может повлиять на работу некоторых функций сайта. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на обработку данных о вас Яндексом в порядке и целях, указанных выше.